表参道市場伝

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ニュース 「表参道市場 伝」に関する情報をお伝えいたします。

4月1日入荷情報

本日入荷した野菜、加工品をお知らせします。

■リーフレタス
千葉産、有機JAS

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■水菜
千葉産、有機JAS

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■ルッコラ
 千葉産、有機JAS

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■じゃがいも
北海動産、有機JAS

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■ピーマン
宮崎産、有機JAS

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■人参
香川産、有機JAS

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■薬味ねぎ
高知産、有機JAS

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■しょうが
高知産、有機JAS

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■砂漠のケーキ
砂漠の民が一日3粒あれば生きていけるデーツの実たっぷりのもちもちの焼き菓子です。
デーツとは英語で「ナツメヤシの果実」を指します。
デーツはイラクやアラブ諸国、西は北アフリカのモロッコまでの広い地域で、古くから重要な食物となっている。イスラム諸国では、デーツと牛乳は伝統的にラマダーン期間中の日没後に最初に取る食事である。また、長期保存ができ、砂漠のような雨が少ないところでも育つため、デーツは乾燥地帯に住むサハラ砂漠の遊牧民やオアシスに住む人たちにとっても大切な食料となっている。果物としてはカロリーも高いため、主食として主たる炭水化物源食物とすることも容易であり、遊牧生活を送るアラブ人であるベドウィンは、伝統的に乾燥させたデーツと乳製品を主食としている。

Wikipediaより
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