「表参道市場 伝」に参加したきっかけは？

09年8月の下旬に「鳥取県の美味いモノを東京で食おうぜ」という趣旨の集まりがあり、縁あって参加した際に大森さん（株式会社Bond代表）に誘っていただいたのがきっかけです。
元々は表参道市場・伝自体のPR的な部分をお手伝いするという関わりでしたが、途中から自分達でも商売をさせていただく形になりました。

「表参道市場 伝」で伝えたいことは？

自分達が住んでいる東京でも、実は高いレベルでの農業、林業、水産業、そして工芸品・アートなどのモノづくりがおこなわれている事をご紹介できればと思っています。
「東京PROduce」構想は実は古く2006年頃から考えていました。当時、ブラジルのアマゾン（熱帯雨林）の果物を扱っている会社に所属しており、現地でおこなわれているアグロフォレストリー（森林農業）の素晴らしさを体験したこと、また日本においても山地酪農（自然放牧）の存在を知り、それを東京で実践したいと妄想していたのがはじまりです。

当時の友人は僕が「奥多摩に牛を放つぞ～！」などとわめいていたのを聞かされていたかと思います（笑）。

最後に、あなたにとって「伝」とは？

自分が好きなもの、良いと思えるもの、大切だと思えるもの、そして応援したい人たちのことを、世の中に広めたい、伝えたいという欲求を実現する場所です。