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レシピ 旬の食材でつくるレシピのご紹介

白菜と豚肉のミルフィーユ

ついつい残りがちな白菜をたっぷり使って簡単おかず

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＜材料＞ 4人分 

  • 白菜 1/4
  • 豚肉 300g
  • お酒 50cc
  • 塩   ひとつまみ 
  • ポン酢 適量


＜作り方＞ 

  1.  白菜の付け根を切り落とし、たて1/4に切り、さらに半分くらいにざっくり切る。 
  2.  鍋に、白菜、豚肉を交互に重ね、酒を回しかける。 
  3.  塩をふって、蓋をして煮る。 
  4.  ポン酢などでいただく。