＜材料＞　4人分 

・人参、かぶ、芋、ごぼうなど、お好きな根菜はお好みの量 

・玉ねぎ　　　　　1/2個 

・ベーコン　　　　100~150g

・牛乳　　　　　　500cc

・鶏がらｽｰﾌﾟの素 小さじ1

・油　　　　　　　大さじ1/2

・塩こしょう　　　少々 

＜作り方＞ 

1：玉ねぎ、ベーコン、根菜を適当なサイズに切る。 

2：熱した鍋に、油を入れてベーコンと玉ねぎを炒める。 

3：鍋に野菜を入れて、牛乳を入れ、鶏がらスープ150ccの水でといて入れる。

4：塩こしょうで味を整え、野菜が煮えたら出来上がり。

＜作り方＞

1. さつまいもを薄めの半月切りにし、水にさらす
2. フライパンを熱し、油をひき、さつまいもを炒める
3. 酒、砂糖、みりん、醤油を入れて、しんなりするまで炒めてできあがり
   
   

＜材料＞　4人分
・さつまいも　150g
・米　　　　　2合
・しめじ　　　半パック
・酒　　　　　大さじ1
・醤油　　　　大さじ1
・みりん　　　大さじ1
・塩　　　　　小さじ1/8
・ごま　　　　少々


＜作り方＞
1　さつまいもはさいの目切りにして水にさらし、しめじは石づきを切ってほぐしておく
2　米をとぎ、通常通り水を入れ、調味料を入れて混ぜ、しめじとさつまいもも乗せて炊く
3　炊けたら器に盛って、ごまをかけていただく

＜材料＞　４人分
・　赤かぶ　　　　　　１個
・　桜えび（小えび）　お好み
・　ごま油　　　　　　大さじ２
・　塩こしょう　　　　少々

＜作り方＞
１　かぶを縦半分に切り、皮ごと薄切りにする。
２　フライパンを熱してごま油を入れ、かぶを炒める。
３　かぶが透き通ってきたら、桜えびを入れ、塩こしょうで味を整える。